Tavuklu nohut yemeği, hem çok lezzetli hem de bereketli olur. Nohut başlı başına vitamin deposudur. Protein açısından çok zengin olan nohut yemeğini, çocuklarımıza kolaylıkla yapabiliriz.

Nohutları bir gece önce ıslatalım. Daha sonra pişirmeye bırakalım. Nohutlar iyice yumuşayınca ateşten alalım. Başka bir tencereye tereyağını kızdırıp içerisine soğanlarımızı yemeklik olarak doğrayalım. Daha sonra sivri biberi de doğrayıp ilave edelim. İçerisine salça, kimyon ve karabiberi de ekleyelim ve malzemeler harmanlanıncaya kadar pişirelim.

Soğanlarımız kavrulunca kuşbaşı doğradığımız tavuk etini tencereye ilave edelim. Süzmüş olduğumuz nohutları da, tencereye ekleyelim ve tuz, su ilave edip pişirmeye bırakalım. Suyunun çok fazla olmamasına özen gösterelim. Tavuklarımız yumuşayıncaya kadar pişmesini bekleyelim ve yanına taze pişmiş pirinç pilavı ile sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

1 adet tavuk göğsü
2 kase nohut
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz, kimyon, karabiber