Malzemeler: - 1,5 su bardağı pirinç - 1,5 su bardağı su - 1 litre süt - 1 su bardağı şeker - Yarım çorba kaşığı pirinç unu - 1 paket vanilya Tarif: Tencereye bir buçuk bardak suyu koyup, kaynatın. Su kaynadıktan sonra ayıklayıp yıkadığınız pirinci de ilave edip, pirinçleri yumuşayınca kadar haşlayın. Sütü ekleyip, ara ara karıştırarak karışımı kaynamaya bırakın.
Bir kasede pirinç ununu az suyla karıştırın ve bu karışıma 1 paket vanilya ilave edin. Karışıma kaynayan sütten bir iki kaşık ilave ederek, buluşma için ön hazırlık yapın. Süte kıvam verecek bu karışımı azar azar kaynamakta olan tencereye ekleyin.
Pirinçler dağılınca, bir bardak şekeri ilave edin. 5 dakika kaynatıp, ateşten indirin.
Kaselere boşaltarak, soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
Servis etmeden önce isteğe göre üzerine tarçın serpiştirebilirsiniz. Tarif Nurhan Demirel’den…